जैविक खेती की सफलता प्रमाणित एवं गुणवत्ता युक्त जैविक खाद पर निर्भर

डॉ.गजेन्द्र सिंह तोमर 

प्राध्यापक, सस्य विज्ञानं विभाग,

इंदिरा गांधी कृषि विश्व विद्यालय, रायपुर (छत्तीसगढ़)  

          भारत की ग्रामीण अर्थव्यवस्था पूर्णतः कृषि पर निर्भर है और कृषकों की मुख्य आय का साधन खेती है। देश में तेजी से बढ़ती हुई जनसंख्या को देखते हुए प्रति इकाई उत्पादन बढ़ाना नितांत आवश्यक है। हरित क्रांति की सफलता में उन्नत किस्मों के साथ साथ उर्वरक, सिचाई एवं पौध सरंक्षण उपायों का अहम योगदान रहा है। वर्तमान परस्थितिओं में भी अधिक उत्पादन के लिये खेती में अधिक मात्रा में रासायनिक उर्वरको एवं कीटनाशको  का उपयोग करना पड़ता है, जिससे सामान्य व छोटे कृषको की खेती की लागत बढ़ रही है और जल, भूमि, वायु और वातावरण भी प्रदूषित हो रहा है, साथ ही खाद्य पदार्थ भी जहरीले हो रहे है। रासायनिकों के अन्धादुंध उपयोग से जलवायु एवं मृदा स्वास्थ्य पर पड़ने वाले दुष्प्रभाव के बारें में किसानों को आगाह किया जा रहा है जिसके फलस्वरूप जैविक उर्वरकों व जैविक खाद की तरफ किसानो का रुझान बढ़ गया।  इसलिए बीते कुछ वर्षों से निरन्तर टिकाऊ खेती के सिद्धान्त पर खेती करने की सिफारिश की गई, जिसे देश के विभिन्न राज्यों के कृषि विभाग ने इस विशेष प्रकार की खेती को अपनाने के लिए, बढ़ावा दिया जिसे हम जैविक खेती के नाम से जानते है। भारत सरकार भी इस खेती को अपनाने के लिए प्रचार-प्रसार कर रही है। प्रमाणीकृत, भली भांति परीक्षित गुणवत्ता युक्त जैविक खादों के इस्तेमाल से किसानो को लाभ भी होने लगा है।
         भारत एवं विश्व के अन्य देशों के किसानों के अनुभव रहे हैं कि रासायनिक खेती को तत्काल छोड़कर जैविक खेती अपनानेवाले किसानों को पहले तीन साल तक आर्थिक रूप से घाटा हुआ था, चौथे साल ब्रेक-ईवन बिन्दु आता है तथा पांचवे साल से लाभ मिलना प्रारम्भ होता है। व्यवहार में बहुत से किसान पहले साल ही घाटा झेलने के बाद पुन: रासायनिक खेती प्रारम्भ कर देते हैं। भारत में 70 प्रतिशत छोटी जोत वाले सीमित साधनवाले किसान हैं। अब तो इन किसानों के पास पशुओं की संख्या भी तेजी से कम होती जा रही है। जैविक खेती के लिए उन्हें जैविक खाद खरीदना होता है। वैसे तो जैविक खाद निर्माताओं की संख्या की दृष्टि से देखें तो भारत में साढ़े पांच लाख जैविक खाद निर्माता हैं, जो विश्व के जैविक खाद निर्माताओं के एक तिहाई हैं।  किन्तु भारत के 99 प्रतिशत खाद उत्पादक असंगठित लघु क्षेत्र के हैं तथा इनमें से अधिकांश  बिना प्रमाणीकरण करवाए आकर्षक पैकिंग मे नित नए प्रकार के ढेरों  जैविक खाद एवं जैव उर्वरकों की धड़ल्ले से बिक्री एवं सरकारी माध्यम से आपूर्ति करते हैं। बाजार में उपलब्ध एवं विक्रय किये  जाने जैविक खाद एवं  जैव उर्वरकों के आकर्षक ब्रांडों के माध्यम भारत के भोले भाले किसानों को क्या बेचा जा रहा है, इसका कोई मापदण्ड नहीं था। इससे ना केवल किसान छले जा रहे है ठगे जा रहे है वल्कि फसलों की उपज में भी गिरावट देखने को मिल रही है। खेती अपनानेवाले जागरूक किसानों की शिकायत रहती है कि उन्हें उक्त खाद से दावा की हुई उपज की आधा उपज भी प्राप्त नहीं होती तथा भारी घाटा होता है। रासायनिक खेती छोड़कर बाजार से जैविक खाद खरीदकर जैविक खेती अपनाने वाले इन छोटे किसानों के कटु अनुभव को देखकर आसपास के ग्रामों के अन्य किसान जैविक खेती करने का इरादा त्याग देते हैं। जैविक खेती न अपनाए जाने का यह एक बड़ा कारण है ।

 उर्वरक नियंत्रण आदेश-2006 का कड़ाई से अनुपालन हो  

                   वैसे तो जैविक खाद खरीदने या बेचने की वस्तु नहीं होना चाहिए।  इसके लिए किसानो को जैविक खाद एवं जैव उर्वरक स्वयं बनाकर अपने खेत में प्रयोग करना चाहिए क्योंकि बाजार में उपलब्ध जैविक आदानों की विश्वसनियता पर अक्सर सवालिया निशान  लगते रहे है। भारत में जैविक खेती की संभावनाएं तभी उज्जवल हो सकती हैं जब सरकार जैविक खेती करने वालों को प्रमाणीकृत खाद स्वयं के संस्थानों से सब्सिडी पर उपलब्ध करवाए ।  इसके अलावा सरकार को पशुपालन को बढ़ावा देना चाहिए जिससे किसान जैविक खाद के लिए पूरी तरह बाजार पर आश्रित न रहे। जैविक खाद एवं जैव उर्वरक के निर्माण एवं बिक्रय में हो रही अनियमतता एवं किसानों के साथ धोखाधड़ी को रोकने के लिए कृषि एवं सहकारिता विभाग, केंद्र सरकार दिल्ली ने इन खादों की गुणवत्ता सम्बंधित मानकों के निर्धारित करने के उद्देश्य से उर्वरक नियंत्रण आदेश -1985 में संसोधन करके इन आदानों को भी सम्मलित कर लिया है जिसका प्रकाशन 24 मार्च,2006 के राजपत्र में किया गया है। इस आदेश के तहत वर्मीकम्पोस्ट, सिटी कम्पोस्ट एवं जैव उर्वरकों में अज़ोटोबेक्टर, राइजोबियम, एजोस्पिरिलियम तथा पीएसबी को आदेश के दायरे में लिया गया है तथा इन खादों में उपस्थित विभिन्न तत्वों के मानकों को निर्धारित किया गया है। दुर्भाग्यवश हमारे देश में अभी भी अमानक जैविक खाद धड़ल्ले से खुले आम बाज़ार में महंगे दामों में बेचे जा रहे है जिस पर सरकार को लगाम कसना चाहिए नहीं तो किसान ठगी एवं धोखाधड़ी के शिकार होते रहेंगे। 

उर्वरक संसोधन आदेश 2006 में सम्मलित प्रमुख विन्दुओं का सार-संक्षेप 

1. जैव उर्वरक एवं कार्बनिक उर्वरकों के विनिर्माण अवं विक्रय कारोबार हेतु राज्य कृषि विभाग के सक्षम अधिकारी से  प्रमाण पत्र लेना अनिवार्य कर दिया गया है। 

2. जैविक खाद जैसे वर्मीकम्पोस्ट व सिटी कम्पोस्ट एवं जैव उर्वरक जैसे अज़ोटोबेक्टर, राइजोबियम, एजोस्पिरिलियम तथा पीएसबी का मानकीकरण निर्धारण करना। 

3. निर्धारित मानक एवं विनिर्देश के नहीं पाये जाने पर इनके विक्रय पर खण्ड 19 के तहत प्रतिबन्ध।

4. इन आदानों के बैग पर नियंत्रक द्वारा समय-समय पर दिए गए ब्योरे अंकित करने के साथ ही जैव उर्वरक या कार्बनिक उर्वरक लिखना/अंकित करना अनिवार्य कर दिया गया है.

5. इसके लिए अलग से निरीक्षक या मनोनीत नियुक्त होगा तथा पृथक रूप से नमूने लेने की प्रक्रिया तथा विश्लेषण करने की विधि का निर्धारण किया गया है। 

         भारत सरकार का राजपत्र (असाधारण) भाग-2 खंड-3, उपखण्ड-II के प्राधिकार में दिनांक 24 मार्च 2006 को प्रकाशित इस आदेश के तहत ऐसे किसी भी जैविक प्रकृति (पौधा या पशु) के एक अथवा अधिक अप्रसंस्कृत सामग्री (सामग्रियों) से बने पदार्थ है और इसमें अप्रसंस्कृत खनिज सामग्रियाँ सम्मलित हो सकती है जिन्हे सूक्ष्म जैवकीय उपघटन अपघटन पद्धत्ति के माध्यम से परवर्तित किया गया हो, को कार्बनिक उर्वरक कहा गया है, जिसके तहत कोई भी व्यक्ति :

1. उर्वरकों के किसी भी मिश्रण (ठोस या तरल) का तब तक विनिर्माण नहीं करेगा, जब तक की ऐसा मिश्रण राजपत्र में सरकार द्वारा जारी की जाने वाली अधिसूचना में निर्धारित मानकों के अनुरूप न हों। 

2. जैव उर्वरकों का विनिर्माण नहीं करेगा, जब तक की ऐसा उर्वरक अनुसूची-3 के भाग क में निर्धारित मानकों के अनुरूप न हो। 

3. किसी कार्बनिक उर्वरक का विनिर्माण नहीं करेगा जब तक की ऐसा कार्बनिक उर्वरक अनुसूची-4 के भाग क में निर्धारित मानकों के अनुरूप न हो। 

        देश में जैविक खाद एवं जैव उर्वरकों को बेचने के लिए कृषि विभाग से लाइसेंस लेना पड़ेगा क्योंकि उर्वरक नियंत्रण संसोधन आदेश-2006 देश में प्रभावी हो गया है। कृषि विभाग द्वारा आकस्मिक जांच करके जैविक खाद के नमूने लिए जा सकते है।  निर्धारित मानकों का जैविक खाद  जैव उर्वरक नहीं मिलने पर कार्यवाही होगी।  इसकी बिक्री हेतु बेग पर कार्बनिक या जैव उर्वरक लिखना होगा तथा उर्वरक नियंत्रण आदेश-2006 द्वारा तय समस्त सूचनाओं को अंकित करना अनिवार्य होगा। तदनुसार सभी खाद विनिर्माण कर्ताओं एवं विक्रेताओं के लिए  कृषि विभाग द्वारा लाइसेंस जारी करने की प्रक्रिया जारी की गई है जिसका कड़ाई से पालन सुनिश्चित करना होगा तभी हमारे किसान भाईयों को गुणवत्ता युक्त प्रमाणित जैविक खाद एवं जैव उर्वरक प्राप्त हो सकता है जिसके प्रयोग से उन्हें जैविक खेती से बांक्षित परिणाम प्राप्त हो सकते है। 

नोट: कृपया इस लेख को लेखकों की अनुमति के बिना अन्य किसी पत्र-पत्रिकाओं या इंटरनेट पर  प्रकाशित करने की चेष्टा न करें। यदि आपको यह लेख प्रकाशित करना ही है तो लेखक और संस्था का नाम अवश्य दें एवं प्रकाशित पत्र-पत्रिका की एक प्रति लेखक को जरूर भेजें।   ऐसा न करने पर कॉपी राइट एक्ट का उल्लंघन माना जायेगा। 

वर्ष पर्यन्त हरा चारा उत्पादन की योजना एवं उन्नत तकनीक

डाँ.गजेन्द्र सिंह तोमर

प्राध्यापक-सह-प्रमुख वैज्ञानिक

सस्यविज्ञान विभाग

इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर

            विश्व में सर्वाधिक पशुधन संख्या में सुमार होने के कारण  भारत  सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश है।  देश की कुल सकल आय का लगभग 15-16 प्रतिशत आय पशुधन से प्राप्त  होती है। परन्तु हमारे देश में  प्रति पशु उत्पादकता बहुत कम है जिसका मुख्य कारण पशुधन को संतुलित आहार का उपलब्ध न होना है। भारतीय दुग्ध उत्पादन में 70 % दूध की आपूर्ति भूमिहीन किसानो से होती है।   दूध का उत्पादन तेजी से बढ़ाने के लिए पशुओं को अच्छी गुणवत्ता वाला चारा  आवश्यक है। यह सर्व विदित है की दुधारू पशुओं पर करीब 60 से 70 फीसदी खर्च सिर्फ उनकी खुराक पर होता है। आवश्यक है कि  पशुओं की खुराक उनके उत्पादन के अनुरूप उचित एंव संतुलित हो जिसमे सभी आवश्यक तत्व यथा प्रोटीन, खनिज लवण,विटामिन, वसा,कार्बोहाइड्रेट एवं जल संतुलित मात्रा में विद्यमान हो।   प्राय: पशुपालक  सूखा चारा  तथा थोड़ा बहुत दाना ही अपने दुधारू पशुओं को खिलाते हैं, जिससे पशु पालक को जितना उत्पादन मिलना चाहिए उतना नहीं मिलता।  परिणामस्वरूप अधिकांश किसानों का पशुपालन व्यवसाय से मोह भंग होता जा रहा है।
पशुधन आबादी एवं चारा फसलों का क्षेत्रफल   
                पशुओं के संतुलित आहार में हरे चारे का विशेष महत्व होता है क्योंकि हरा चारा पशुओं के लिए पोषक तत्वों का एक किफायती स्त्रोत है। भारत  का कुल भौगोलिक क्षेत्रफल विश्व के संपूर्ण भू-भाग का मात्र 2 प्रतिशत है जबकि यहॉं पशुओं की संख्या विश्व की संख्या का 15 प्रतिशत है।   देश में पशुओं की संख्या अमूमन 450 मिलियन  है जिसमें प्रतिवर्ष 10 लाख पशु के हिसाब से बढ़ोत्तरी हो रही है। हमारे देश  में पशुओं के लिए आवश्यक  पौष्टिक आहार की हमेशा  से ही कमी रही है  क्योकिं  हमारे देश में लगभग 4  % भूमि में  ही चारा उत्पादन का कार्य किया जाता है। जबकि पशुधन की आबादी के हिसाब से 12 से 16 % क्षेत्रफल में चारा उगाने की आवश्यकता  है।
पशुधन के लिए चारा उत्पादन के लिए संभावित  विकल्प 
         देश में कृषि योग्य भूमि की  उपलब्धता  दिन प्रति दिन कम होती जा रही है।  सीमित भूमि एवं अन्य संसाधनो में ही  हमें खाद्यान्न, दलहन, तिलहन, गन्ना, कपास, सब्जिओं आदि फसलों की खेती करना है।  अतः  चारा फसलों के अंतर्गत उपलब्ध क्षेत्र एवं  बेकार परती पड़ी जमीनों एवं  चरागाह भूमि से चारे की उत्पादकता में सुधार पर ध्यान केन्द्रित करने की जरूरत है। शुष्क एवं अर्द्धशुष्क क्षेत्रों में पशुधन की बाहुल्यता है यहां बंजर एवं लवणीय भूमि में चारा उगा कर 90 मिलियन टन हरे चारे  की पैदावार की जा सकती है। इसके साथ ही बहुवर्षीय घास लगाकर तथा फसलों के अवशेष के प्रसंस्करण से तैयार चारा   भारत के पशुधन को उपलब्ध कराया जा सकता  है ।अतिरिक्त उत्पादित हरे चारे के संरक्षण के तरीकों को भी अमल में लाना होगा जिससे कि हरे चारे की कमी के समय पर इसकी उपलब्धता बढ़ाई जा सके। पशु पालन एवं दुग्धोत्पादन  की सफलता मुख्य रूप से उत्तम नश्ल के दुधारू पशुओं  एवं पौष्टिक चारे की उपलब्धता पर निर्भर करती है । 

प्रति इकाई चारा उत्पादन बढ़ाने के लिए आवश्यक सुझाव

1. अधिक उत्पादन क्षमता के आधार पर चारा फसलों  की उन्नत प्रजातियों  का चयन करना चाहिए  ।

2. चारा फसलों  को  उगाने के लिए उन्नत कृषि तकनीक का उपयोग करें  ।

3. चारा फसलों की उचित बढ़वार के लिए  खेत में  संतुलित पोषक तत्वों  का उपयोग आवश्यक है  ।

4. इन फसलों में भी उचित जल प्रबन्ध व पौध  संरक्षण के  उपाय  अपनाना चाहिए ।

5. सूखा सहन करने वाली चारा फसलों  एवं किस्मों  की खेती  करना चाहिए ।
6. सघन  फसल चक्रों में कम अवधी वाली चारा फसलों का समावेश करना चाहिए।
7. खाली परती अथवा बंजर भूमियों में चारा फसलों की खेती को बढ़ावा मिलें साथ ही ग्राम पंचायतों के सरंक्षण में गावों  में उपलब्ध घांस जमीनो में  आवश्यक रूप से चारागाह विकसित होना चाहिए।   

वर्ष पर्यन्त हरा चारा उत्पादन कैसे करें

        सफल पशुधन व्यवसाय के लिए वर्ष भर हरा चारा उत्पादन अत्यंत आवश्यक है।  सीमित प्राकृतिक  संसाधनों का  सक्षम उपयोग  करते हुए वर्ष पर्यन्त पौष्टिक हरा चारा उत्पादन की प्रमुख विधिया है: 

1. निरन्तर हरा चारा उत्पादन की  फसल पद्धति 

            सघन डेयरी उद्योग  के लिए चारा उत्पादन की आदर्श सस्य विधि वह है जिससे कि प्रति इकाई क्षेत्र  एवं समय में अधिकतम पौष्टिक हरा चारा उत्पादन किया जा सके । इस उद्देश्य को  ध्यान में रखते हुए वर्ष पर्यन्त हरा चारा उत्पादन की विधि विकसित की गई है जिसे परस्पर व्यापी (ओवर लेपिंग  क्रापिंग) फसल पद्दति कहते है । इस विधि की प्रमुख बिशेषताएं  हैः

1. अक्टूबर के प्रथम पखवाड़े  में खेत को  तैयार कर बरसीम (वरदान या जवाहर बरसीम-2 किस्म ) की बुवाई करनी चाहिए । खेत  की तैयारी या बुवाई के समय ही बरसीम के लिए 20 किग्रा. नत्रजन और  80 किग्रा. फॉस्फोरस  प्रति हेक्टर की दर से देनी चाहिए।

2. प्रथम कटाई में अच्छी उपज के लिए बरसीम के बीज में द¨ किल¨ प्रति हेक्टर की दर से जापानी सरस¨ का बीज मिला कर ब¨ना चाहिए ।

3. समतल क्यारिओं  में पानी भर कर मचाकर (गंदला कर) बरसीम की बुवाई करना उत्तम पाया गया है ।

4. जब तक पौध  भूमि में अच्छी प्रकार से स्थापित न हो  जाए तब तक 2-3 बार हल्की सिंचाई 4-5 दिन के अन्तर पर करना चाहिए। इसके बाद शरद में 15 दिन तथा बसंत में 15 दिन के अन्तराल पर सिंचाई करना चाहिए ।

5. बरसीम की पहली कटाई 45-50 दिन  पर एवं बाद की कटाईयां 25-30 दिन के अन्तराल पर करनी चाहिए। फरवरी के प्रथम पखवारे तक बरसीम की तीन कटाईयां ल्¨ने के बाद संकर नैपियर घास के जड़दार कल्लों  को  1-1 मीटर के अन्तर पर कतारों  में लगाना चाहिए । कतारों  में पौध  से पौध  की दूरी 30-35 सेमी. रखनी चाहिए।

6. मार्च के अन्त में बरसीम की अंतिम कटाई  के बाद नैपियर घास की कतारों  के मध्य की भूमि तैयार करके उसमें लोबिया की दो  कतारे बोना चाहिए।

7. गर्मी में 10-12 दिन के अन्तर से सिंचाई करते रहना चाहिेए।

8. जून मध्य तक लोबिया की कटाई करने के बाद नैपियर की कतारों  के बीच की भूमि तैयार करके उसमें 50 किग्रा नत्रजन, 100 किग्रा  फॉस्फोरस  एवं 40 किग्रा  पोटाश  प्रति हैक्टर की दर से देना चाहिए।

9. नैपियर की कटाई 45-50 दिन पर करनी चाहिए एवं प्रत्येक कटाई के बाद भूमि की उर्वरा शक्ति के अनुसार 40 किग्रा नत्रजन  प्रति हेक्टर की दर से देना चाहिए।

10. नवम्बर के प्रथम सप्ताह में पुनः पूर्व  की भांति बरसीम की बुवाई करनी चाहिए एवं गर्मी में लोबिया अथवा ग्वारफली की बुवाई करना चाहिए।

11. दूसरे वर्ष के आरम्भ में खाद देते समय फॉस्फोरस  की मात्रा  आधी कर देना चाहिए ।

12. तीसरे वर्ष नवम्बर में बरसीम की बुवाई से पहले  नैपियर की जड़ों  की छटाई कर देनी चाहिए जिससे बरसीम बढ़वार के लिए पर्याप्त जगह मिल सकें।

इस प्रकार इस तकनीक से प्रथम वर्ष में 2800, द्वितिय वर्ष में 2300 एवं तृतीय वर्ष में 1700 क्विंटल प्रति हेक्टर  हरा चारा प्राप्त किया जा सकता है । इस प्रकार प्रतिदिन ।7.6, 6.3 4.65 क्विंटल  प्रति हेक्टर ओसत  पैदावार प्राप्त होती है जिससे 8-10 लीटर दूध देने वाले  5-6 दुधारू पशु पाले  जा सकते है ।  आवश्यकता से अधिक हरा चारा उत्पादन होने पर बचत  चारे को  साइलेज  या हे के रूप में संरक्षित कर उसका उपयोग चारा कमी के समय में किया जा सकता है।

उपरोक्त फसल चक्र में आवश्यकतानुसार परिवर्तन भी किया जा सकता है जैसे संकर हाथी घास(नैपियर) के स्थान पर गिनी घास लगाई जा सकती है। बरसीम की जगह रिजका (लूर्सन) लगाया जा सकता है। लोबिया के स्थान पर ग्वार या सोयाबीन  लगा सकते है। फसलों  का चयन स्थान विशेष  की जलवायु व भूमि की किस्म के हिसाब से करना अच्छा रहता है। इसके अलावा नैपियर घास के मध्य कतारों  की दूरी भी बढ़ाई जा सकती है जिससे आधुनिक कृषि यंत्रों  का प्रयोग  आसानी से किया जा सकें । इस पद्धत्ति के प्रमुख लाभ है :

1. इस पद्धति से वर्ष पर्यन्त हरा चारा प्राप्त होता रहता है ।

2. दलहनी फसलों  के समावेश से खेत  की उर्वरा शक्ति बढ़ती  है ।

3. नैपियर (हाथी घास) आसानी से  सभी ऋतुओं में  स्थापित हो  जाती है ।

वर्ष भर हरा चारा प्राप्त करने का चारा कैलेंडर 

माह उपलब्ध हरे चारे

जनवरी बरसीम, रिजका, जई, मटर, तिवउ़ा,सरसों 

फरवरी बरसीम, रिजका, जई, मटर, नैपियर, पैरा घास

मार्च गिनीघास, रिजका, बरसीम, नैपियर,सेंजी

अप्रैल नैपियर, ज्वार, दीनानाथ घास, बाजरा, मक्का,ल¨बिया, ग्वार

मई मक्का, ज्वार, बाजरा, दीनानाथ घास, नैपियर, गिनी घास, लोबिया

ज्ून मक्का, ज्वार, बाजरा, नैपियर, गिनी घास, ग्वार

जुलाई ज्वार, मक्का, बाजरा, लोबिया, ग्वार, नैपियर, गिनी घास

अगस्त मक्का, ज्वार, बाजरा, दीनानाथ घास, नैपियर, गिनी घास, लोबिया

सितम्बर सुडान घास, मक्का, ज्वार, बाजरा,  नैपियर, गिनी घास, लोबिया

अक्टूबर सुडान घास, नैपियर, गिनी घास, पैरा घास, मक्का, ज्वार, लोबिया

नवम्बर नैपियर, सुडान घास, मक्का, ज्वार, सोयाबीन

दिसम्बर ब्रसीम, रिजका, जई, नैपियर, सरसों, शलजम

वर्ष भर हरा चारा  उत्पादन एवं उपलब्धता की समय सारिणी

चारा फसल बोने का समय चारे की उपलब्धता कटाई संख्या चारा उपज (क्विंटल/हे)

ल¨बिया मार्च से जुलाई मई से सितम्बर 1 175-200

ज्वार(बहु-कटाई) अप्रैल से जुलाई जून से अक्टूबर 2-3 500-600

म्क्का मार्च से जुलाई मई से सितम्बर 1 200-250

बजरा मई से अगस्त जून से अक्टूबर 1 200-250

मकचरी मार्च से जुलाई मई से अक्टूबर 2-3 500-600

ब्रसीम अक्टूबर से नवम्बर दिसम्बर से अप्रैल    4-5 700-1000

जई अक्टूबर से दिसम्बर जनवरी से मार्च 1-2 200-250

रिजका अक्टूबर से नवम्बर         दिसम्बर से अप्रैल 5-6 500-600

नैपियर (हाथी घास) फरवरी से सितम्बर  पूरे वर्ष 7-8 1500-2000

गिनी घास मार्च से सितम्बर पूरे वर्ष 6-7 1200-1500

2. रिले  क्रापिंग पद्धति     

इस विधि के अन्तर्गत एक वर्ष में 3-4 फसलें  अर्थात एक के बाद दूसरी चारा फसलें  उगाई जाती है । इस विधि में सिंचाई, खाद-उर्वरको  की अधिक आवश्यकता एवं कृषि कार्य  की अधिकता होती है ।

रिले  क्रापिंग के प्रमुख फसल चक्र

1 . मक्का+लोबिया-मक्का+लोबिया-बरसीम+सरसों 

2 . सुडान घास+लोबिया-बरसीम+जई

3 . संकर नैपियर- रिजका

4 . मक्का+लोबिया-ज्वार+ लोबिया-बरसीम-सूडान चरी 

5 . ज्वार + लोबिया-बरसीम+जई

3. पौष्टिक चारे की अधिक उपज के लिए मिश्रित खेती 

                 आमतौर  पर किसान भाई ज्वार, मीठी सुडान, मक्का, बाजरा आदि एक दलीय चारा फसलें  उगाते है जिनसे हरा एवं सूखा चारा तो पर्याप्त मात्रा  में मिलता है । परन्तु इन चारों  में प्रोटीन  की प्रचुर मात्रा  नहीं होती है। एक दलीय चारा फसलों  की तुलना में द्वि दलीय चारा फसलें  यथा लोबिया,  ग्वार, आदि में प्रोटीन  प्रचुर मात्रा में  पाई जाती है परन्तु इनसे चारा उत्पादन कम होता है। शोध परिणामों से ज्ञात होता  है कि एक दलीय एवं द्वि  दलीय चारा फसलों को  पृथक-पृथक कतारों  में (2:2) बोने से अधिक एवं पौष्टिक चारा उपलब्ध  होता है । कतार विधि की तुलना में छिंटकवां विधि (मिश्रित खेती ) से पैदावार काफी  कम प्राप्त  होती है ।

 4. खाद्यान फसलों  के बीच रिक्त स्थानों  में चारा उत्पादन

            शोध परीक्षणों  से ज्ञात हुआ है कि अनाज  के लिए उगाई जाने वाली ज्वार मक्का या बाजरा की दो  कतारों  के मध्य रिक्त स्थान में लोबिया की एक कतार लगायी जाए और  40-45 दिन पर उसकी कटाई कर ली जाए तो ज्वार की पैदावार पर विपरीत प्रभाव नहीं पड़ता है साथ ही लगभग 100 क्विंटल  प्रति हेक्टर  लोबिया से हरा चारा प्राप्त हो जाता है ।
5. हरे चारे की सर्वाधिक कमीं के समय चारे की आपूर्ति 

              प्रायः उत्तर भारत में बरसात के पूर्व मई-जून में तथा बरसात के बाद अक्टूबर-नवम्बर में चारे की उपलब्धता में बहुत कमी ह¨ती है । चारे की इस कमी के समय क¨ लीयन पीरियड कहते है । ऐसे समय चारे की कमी को  पूरा करने के लिए आवश्यक उपाय अग्र प्रस्तुत है :

1. रबी की फसल की कटाई के बाद (मई-जून) एवं खरीफ की फसल बोने के पहलें  शीघ्र तैयार होने वाली चारे  की फसल उगाई जानी चाहिए ।

2. इस अवधि  में चारे के लिए मक्क+लोबिया, चरी+लोबिया, बाजरा व  लोबिया की मिलवां खेती  से 250-300 हरा चारा  हरा चारा प्राप्त किया जा सकता है ।

3. इसी प्रकार शीघ्र तैयार होने वाली ज्वार, बाजरा या भुट्टे के लिए उगायी गयी मक्का के काटने के बाद एवं गेहूं की बुवाई के बीच भी काफी समय बचता है । इस समय शीघ्र तैयार होने वाली फसले  जैसे जापानी सरसो, शलजम आदि लगाकर हरा चारा प्राप्त किया जा सकता है ।

 6. अब होगी हवा में चारे की खेती  

               हाईड्रोपोनिक्स एक ऐसी तकनीक है, जिसमें फसलों को बिना खेत में लगाए केवल पानी और पोषक तत्वों से उगाया जाता है।  इस विधि से चारा  मक्के से उगाया जाता है। इसके लिए 1.25 किलोग्राम मक्के के बीज को चार घंटे पानी में भिगोया जाता है फिर उसे 90 x 32 सेमी की ट्रे में रख दिया जाता है। एक हफ्ते में यह हरा चारा तैयार हो जाता है। ट्रे से निकालने पर यह चारा जड़, तना और पौधे वाले मैट की तरह दिखता है। एक किलोग्राम पीला मक्का  से 3.5 किलोग्राम और एक किलोग्राम सफेद मक्का  से 5.5 किलोग्राम हाइड्रोपोनिक्स हरा चारा तैयार होता है। आईसीएआर अनुसंधान परिसर हाइड्रोपोनिक्स हरा चारा के उत्पादन और इसके मानकीकरण के साथ ही किसानों को इस संबंध में तकनीकी परामर्श भी उपलब्ध करा रहा है। 

7. खरीफ एवं रबी ऋतु में के मध्य समय में हरे चारे की उपलब्धता आवश्यकता से अधिक रहती है।  ऐसे में अतरिक्त हरे चारे को साइलेज अथवा हे के रूप में सरंक्षित कर लेना चाहिए तथा चारे की कमी वाले समय इसका सदुपयोग करना चाहिए।